Financiers

Financiers

Ingrédients :

• Un blanc d'œuf
  
• 25 g de poudre d'amande
• 45 g de sucre glace
• 15 g de farine
• 35 g de beurre

Préchauffer le four à 180 °   (th. 6)
Dans un saladier  mettre  la farine et la poudre d'amande ainsi que  le sucre, bien mélanger puis ajouter les blancs d'œufs. Faire fondre le beurre et le laisser cuire afin qu'il prenne une couleur noisette, le rajouter à la préparation et bien mélanger.
Disposer dans des petits moules en silicone, mettre au four et faire cuire environ 10 - 12  minutes.