Pannacotta de crabe aux herbes Ingrédients : (6 pers.) 400 g de chair de crabe 75 cl de crème liquide 10 cl de bisque de homard 2 échalotes 4 feuilles de gélatine 1 bouquet de ciboulette 1 bouquet d'estragon Huile d'olive - sel - poivre - Piment d'Espelette...