Tatin de boudin-pommes-poires Ingrédients : (6 pers) 3 morceaux de boudin noir 2 rouleaux de pâte brisée 3 poires ( conférence) 3 pommes ( golden) 6 échalotes 4 cuillères à soupe de miel 200 g de foie gras cru 100 g de beurre demi-sel sel - poivre Fleur...